在台灣也有峇里島渡假風的水上餐廳一直很想去，這次來到峇里島一定要體驗一下正宗版，
Bale Udang Mang Engking Kuta在食尚玩家節目推薦後名聲大噪 
Bale Udang 水上餐廳在峇里島有兩間分店，
一間在烏布，一間就位於水明漾地區，我們今天造訪的是水明漾區的店 
我們早早在台灣訂好位了，當天也沒有塞車，按預定的時間到達餐廳 
天啊！好大的水上餐廳完全出乎我的意料！
劃分為公共大廳、池塘邊包廂、水上發呆亭、空調VIP室好幾個區域，還有兒童遊玩區
我們這次被安排在大廳開放式座位區域，四周沙發座椅寬敞舒適靠著湖面正好可以觀賞日落美景，
讓我佩服竹子茅草蓋出這樣的美學建築，
餐廳四處濃濃峇里島風情木雕藝術裝置，一個個峇里島風的竹編燈籠高掛很氣派
發呆亭是水上餐廳最熱門、最浪漫的區域，可以悠閒的在涼亭喂魚，看見成群魚兒搶食很壯觀，
發呆亭有設低消$600000 PR，約台幣$1300左右，一位難求啊 ~~~
我們的用餐座位不會擁擠，夜晚可以躺在沙發上看星空（笑）
正當好渴的時候，服務生先送上椰子水，太即時了，吹著涼爽的自然風，
喝著冰涼純檸檬椰子水～望著平靜的湖面發呆一會～渡假使人愉悅～
上菜了
這些天吃到的印尼菜口味普遍偏鹹，而今天的爪哇風味則偏甜，招牌菜像是蜂蜜蝦, 糖醋魚甜到我這個螞蟻人都叫甜。
對於印尼菜我有點疑惑？
為何把新鮮食材料理到水份都沒有了，乾乾的！
新鮮魚肉和炸香蕉等炸物都裹著厚重的麵粉，用餐完畢後覺得道地的爪哇風味並沒有受我們讚美，
但是旅遊最棒的就是體驗不一樣的文化與生活方式，嘗試各國各地的美食，喜歡不喜歡見仁見智，都是最美好的體驗
用完餐天色還亮亮的，餐廳差不多都坐滿了，我們便繞著湖面散步欣賞異國美景
本以為這家網紅餐廳應該大部分是外國觀光客居多，結果發現有很多當地人前來用餐，可見還是有實力的
走著走著天色已漸漸暗了下來，燈火闌珊處一棟棟原始風格的發呆亭佇立在微風徐徐湖面上，水上小屋的落日倒影令人留戀
天邊的霞光釋放今日最後一道光芒，峇里島風情紅磚瓦房椰子樹美如詩畫
峇里島這裡的人習慣用手抓飯來吃，據說他們覺得這樣吃飯更加美味，因此餐廳的每間草屋門口，
都附設了像這樣的竹筒洗手台方便客人吃飯前後可以洗手
室內空調VIP室區域旁邊有一個大型的兒童遊戲區，有專人在那看著，整個超貼心的服務
我好喜歡這個面對河畔第一排區域，在這裡一杯咖啡一杯書chillㄧ個下午 
體驗水上餐廳體峇里島式的浪漫，獨特的河畔美景、迷人的環境用餐, 寧靜自然的境界體驗，探索巴厘島的豐富生活
【Bale Udang Mang Engking – Kuta】
地址：Jln. Nakula No. 88 | Sunset Road, Kuta, Bali 80361,Indonesia
營業時間：11:00~22:00
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