瓦倫蒂娜去旅行

「萬客什鍋」在永和插旗，營業至凌晨5點，寧靜夜晚，排隊人潮不斷，

等待的時光好漫長，玻璃窗外望著內用饕客滿足的笑容，真是越等越飢餓啊~~

天色早已暗黑，現在時間已經是晚上9:00過後，早就過了晚餐時間，「萬客什鍋」燈火通明，依然熱鬧！

大家為了等待心中想念的美食，加班加點、任勞任怨、永不放棄（）

可愛妹妹期待的眼神，忍不住拍了下來，晚間街上安靜，四周店家早已打烊，唯有「萬客」的粉絲們等性堅強。

「萬客什鍋」永和店，以柔柔的暖色調風格為主軸，溫馨明亮的環境，讓平價的石頭火鍋更顯舒適氛圍高級感。

一樓空間略顯擁擠，中間吧台座椅一人一鍋，窄窄的走道旁有四人座、二人座

來到二樓

二樓空間則寬敞舒適，坐滿了客人 ；

二樓跟一樓都一樣的料理檯，有免費飲料、霜淇淋還有特色調味區

沾醬是火鍋的靈魂！

調味區桌上各種風味的沾醬令人驚豔，製作材料比例調配掛在牆面上寫的清楚易懂，也可按自己喜歡的口味來調沾醬美味更升級。

飲料區的飲品口味都新穎獨特，「楊枝甘露冰沙」、「檸檬梅子冰沙」沒有色素味，原汁呈現；

「伯爵紅茶」、「金桔冬瓜茶」、「解膩冷泡茶」還有久違了的「黑面蔡楊桃汁」都是搭配火鍋的最佳飲品

一直以來，「萬客什鍋」堅持嚴選食材、用心烹煮，研發各種受歡迎的風味呈現出最佳品質並引領台式火鍋潮流！

「萬客什鍋」猶如精品火鍋席捲全台，所到之處必然引起轟動。

超過50種鍋物可選擇，種類相當多元，價位落於NT328～560元之間。

「剝皮辣椒爆炒烏骨雞鍋」NT 388元

是鎮店之寶，我上次吃了後念念不忘，雖然新菜單上的新口味很是吸引我，但是我還是點了想念的好滋味。

蛤蜊飽滿新鮮爆開瞬間湯汁混合著湯頭，極其鮮美，烏骨雞肉質有彈性，剝皮辣椒微辣感融合，一口雞可以配三口白飯！

湯頭醇香濃建議第二次加白開水，否則會越滾越鹹有失純正味道 

「麻油煎蛋絲瓜蛤蜊雪紋梅花豬鍋」NT398元 

絲瓜蛤蜊是經典家常菜，沒想到加了濃郁香油絕對美味更好吃呢，讓很平常的一道菜有特色了起來，

麻油香氣滋潤了大片煎蛋，ㄧ咬爆汁令人興奮。 

這個蔬菜籃五行都有了，黑白紅黃綠，配色好看，食材營養又豐富多元...

進口的栗子地瓜、水果玉米、肥美杏鮑菇、水蓮、芋頭、白蘿蔔、蟹腿棒、紫洋蔥、高麗菜、青菜、南瓜、豆腐、麵筋、黑木耳、金針菇、貢丸等火鍋料…

「白蝦」晶瑩剔透，超級新鮮的 

「雪紋梅花豬」油花很漂亮的肉片，每一片厚薄均勻，不柴沒有豬腥，沾滿上自製醬料送入口中連吃好幾片～

「極上板腱牛」放入鍋中涮三下即可享用，嫩滑不油膩。

「萬客什鍋」食材份量很足，我好飽，但最後還是一定要來吃霜淇淋，荔枝烏龍、柴燒桂圓、花生牛奶口味很是特別，連全家都沒有的（哈哈哈）

後記：

老饕喜愛的「蝦滷飯」和「經典雞滷飯」永和店也有！

「萬客蝦滷飯」採用鮮美彈牙的蝦仁搭配青蔥，淋上特調醬汁拌炒，海陸雙拼一次滿足

「經典雞滷飯」以肥美不膩的滷肉搭配雞腿肉絲，鹹香滷汁尤其下飯。無論是鮮甜Q彈的蝦仁，還是綿密入口即化的滷肉，搭配鍋物即刻再上升了一個檔次，一口接一口

「萬客什鍋」推出的 2 款甜品，包含雲朵白糖粿、古早味炸年糕 ，也深受許多饕客喜愛，即日起在永和店也能吃到（官網公告）

｜萬客什鍋 永和中正店｜
地址：新北市永和區中正路154號
電話：02－29478666
營業時間：中午11：00 至凌晨 05：00 （最後收客點餐時間為凌晨 04：00）

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